Просто о пожрать

Аватар пользователя Миррима

Так жить нельзя! Только-только намылимся о вечном - и обана! Или бессовестный ТС сносит блог, или еще хуже - какая-то невнятная надпись непонашему. :(
В общем, я предлагаю все пожратеньки сюда складывать. И не просто так предлагаю. В моем первопосте будет рецепт. Диетический, а как же иначе.

Комментарии

Isais написал:
Никос Костакис написал:
(в пространство):

А в "Розе Мира" Андреева есть такое хорошее слово: жругр...


*заинтересованно* И как готовится?

Не готовится - всегда готов потребить...

Ага, а у Ларионовой - полуразумный гриб жавр...

А у Стокера - граф Жракула.
А у Кэмерона - Жирминатор.
=))

Sluggard написал:
А у Стокера - граф Жракула.
А у Кэмерона - Жирминатор.
=))

Кругожор

Необожримый

Ладно, расскажу, какой вчера суп готовила. На основе венгерского гуляша.
Берем говядину (телятину лучше), нарезаем как на гуляш и слегка поджариваем. Выкладываем мясо в чугунок, где уже закипела водица. Тем временем пару помидоров очищаем от кожицы, нарезаем, нарезаем соломкой пару разноцветных болгарских перцев и отправляем вслед за мясом. Открываем банку томатов в собственном соку и полбанки этого сока выливаем в чугунок, туда же половину помидорок (без кожицы, терепеть не могу кожицу вареных томатов). Некоторое время все это вариться, а мы пока чистим картофель, нарезаем кубиками. Режем репчатый лук, измельчаем зелень (я люблю с кинзой и петрушкой). Когда мясо приблизиться к готовности, солим, выкладываем картофель, затем лук, перец черный. И вот когда уже готов и картофель, покрываем все сверху зеленью, выключаем и закрываем крышкой. Минут эдак пять, и все к столу. Ням. На второй раз обычно не остается. ))

И еще, специально для Елены. Кодовое слово - кабачки.
Любит у меня дитя такую запеканку:
Кабачок режется полукольцами толщиной примерно в 0,5 см, закрывается ими дно глубокой сковороды или формы, солится. Сверху мясной или куриный фарш (опять эта курица), соль, перец (если фарш не солили - не перчили). Затем еще слой полуколечных кабачков, солим. Покрываем все это кольцами помидоров, смазываем майонезом и в духовку, если форма, или на плиту, если сковорода с крышкой. Когда кабачки станут походить на готовые, вытаскиваем и обильно посыпаем тертым сыром, снова в духовку. Аппетитно подтаявший сыр сообщит нам о готовности блюда. Тоже вкусненько, сама люблю!

Спасибо! :)

Кабачки заменить на дополнительный фарш и можно есть. ))

Ну да, а кабачки я куда дену? Я очень не люблю выбрасывать продукты...( * голодное детство и всё такое..*
По предыдущим рецептам приготовила уже оладьи и кабачки в сметане. Сегодня сделаю фаршированный.

Соседям раздай. ))

Уже часть раздала, мне их приятельница чёрт знает сколько с дачи привезла, я думала, меня удар хватит, когда они с мужем всё ЭТО втащили...))

Лучше бы она тебе картошки-моркошки привезла. ))

Sluggard написал:
Лучше бы она тебе картошки-моркошки привезла. ))
Да не уродилась в этом году. В прошлом году, она мне яблоки и сливы привезла...) А картошку мне и так возят, правда за деньги, белорусскую , раз в неделю - звонок по домофону - " хозяйка, картошка нужна?" :)

У нас всяких яблок и слив полно было. Морковь вообще как бейсбольная бита. ))

Sluggard написал:
У нас всяких яблок и слив полно было. Морковь вообще как бейсбольная бита. ))
Мама моя, такую корейскую морковку делает... просто праздник какой то! Но ускус мне нельзя :(

А при чем тут уксус? Корейская морковка просто делается - сеем семена моркови в Корее, ждём, получаем корейскую морковку. Никакого уксуса. ))

Sluggard написал:
А при чем тут уксус? Корейская морковка просто делается - сеем семена моркови в Корее, ждём, получаем корейскую морковку. Никакого уксуса. ))
:)) Ну эту мне можно, нужно будет ей этот рецепт сообщить...) А то она её на терке бёрнера строгает, потом уксус льёт, травки всякие, чеснок...* чёрт, сейчас слюной клавиатуру закапаю*

В этом рецепте не при чём уже корейская морковка. Потому что морковку по-корейски можно делать не только из корейской морковки. ))

А! ой, извини напутала...) Конечно, не корейская морковка, а морковка по корейски...))

Так тоже пробовала, вполне!

Последние вести с полей...)))
Сыр прилип о дну и к картошке, ну и к мясу, и к морковке...не весь, но достаточно много. На вкус - божественно, но надо класть какой нибудь плавленый сыр.

Моцареллу лучше всего. Или пармезан, но он островатый на вкус

Спасибо! Моцареллу попробую, пармезан я не очень...

Вот тоже его не люблю. На вкус как острая известка.
(шепотом) и французскую кухню тоже. 4 часа возни, потом и посмотреть не на что и съесть невозможно

А мне нравится французская кухня. Особенно нравится в ней то, что они все подряд готовят со сливочным маслом. Рыба, кстати, жареная на сливочном масле гораздо нежнее и вкуснее даже. Но это если уследишь, и не подгорит.))

Очень калорийно! :(

Я Рускую кухню люблю! :) Итальянскую, немецкую - уважаю. Но русская кухня самая лучшая, она наиболее приспособлена к нашему климату. Хотя разносит меня с неё во все четыре стороны с космической скоростью...)))

Напишите мне, пожалуйста, список блюд, с которых Вас разносит, и киньте мне в личку, если несложно. А?

Аватар пользователя Миррима

OTatiana написал:
Напишите мне, пожалуйста, список блюд, с которых Вас разносит, и киньте мне в личку, если несложно. А?

(ностальгически) Лет 15 тому я тоже очень страдала, что вес никак не набирается... Сейчас думаю: во дура-то была. :)))

Не верю я, что между нами разница аж в целых 15 лет! :-)

Аватар пользователя Миррима

OTatiana написал:
Не верю я, что между нами разница аж в целых 15 лет! :-)

А я этого и не утверждаю. Просто все люди разные. :)

Бгг:)) Да что там в личку, могу публично признаться...)) Блины ( с начинками, вареньем, сметаной, ну и прочьими прелестями), оладьи ( в том числе дрожжевые, на них особенно, как на дрожжах)) каши молочные, сладкие ( гурьевскую кашу однажды делала, настоящую с пенками, орехами, изюмом, чёрт бы её...) всякие борщи и щи, и рассольники,картошечка жареная, отбивные свинячьи, в общем всё жирное, сладкое, тяжёлое для желудка и желчного пузыря ( не к ночи будь помянут)...Пельмени ( ну это к нам из Китая пришло...) всякие вареники ( мням...)), и ХЛЕБ! Не покупной, а самовыпеченный, это убойная вещь, оторваться от него невозможно, а калорийность-то зашкаливает. И выпечка, курничек вот, это когда много начинок перекладывают блинами, всё сверху тестом дрожжевым закрывают как колпаком ( внизу тоже тесто, защипываем) и в духовку ( по моему это как то по другому называется, но для жранья это не важно...) Ох, всё, пойду чего нибудь диетического сьем и корвалола выпью...)))

Зефир в шоколаде, сладости восточные, сметааанник!!!

Картошечку жарю и котлетки будут, но не жареные. И сметанник, мм. Спасибо!

OTatiana написал:
Картошечку жарю и котлетки будут, но не жареные. И сметанник, мм. Спасибо!

:) * печально улыбнулась и с тоской посмотрела на салатик из огурцов *

Пиццы ещё, всякие, сама пеку, когда лень делать тесто, покупаю дрожжевое, на пиццу: мясо ( куриное, говяжье, колбасу, в общем что в голову придёт, слой картошки ( картошку отварить, натереть на крупной тёрке), помидоры обязательно, никакой пасты томатной, только помидоры!, можно грибы, всё это дело фанатично посыпать тёртым сыром,и залить сверху смесью из пол стакана майонеза и двух яиц. Ну, и как полагается, укроп, зелёный лук .
Ватрушка, берём готовое тесто ( если лениво возиться), для начинки взбиваем 18 % творог с двумя яйцами, жирной сметаной (4 столовых ложки на пол кило творога), пакетиком ванильного сахара или ванилином, обычный сахар - по вкусу, добавляем столовую ложку, другую манки ( чтобы не расползлось), взбивать долго, до нежного крема. Ну и на противень и в духовку. Слой начинки примерно 5 - 6 см.

Манники :))) Шарлотки! Манник. Берём творог , добавляем манку, ваниль, сахар, яйца (2), взбиваем. Выкладываем в форму. Ну шарлотка это всем известно как, я с ней люблю поэкспериментировать, не яблоки кладу, а бананы, чёрную смородину, апельсин, сливу ( со сливой не понравилось и с бананом тоже), клубнику, персики... ну и так далее и так далее... Тесто: два яйца, стакан сахара, стакан муки, немного молока.

Манник и шарлотки - это регулярно. Кстати, мне с бананом тоже не понравилось.

А сало?!! САЛО забыли!!!! А если его ещё зажарить до шкварочек... с лучком и всё это захомячить с хлебушком-м-м-м....

U-la написал:
А сало?!! САЛО забыли!!!! А если его ещё зажарить до шкварочек... с лучком и всё это захомячить с хлебушком-м-м-м....

* полуобморочным голосом* а хлебушек не покупной, а свой, с хрустящей корочкой и ароматным мякишем!
Аватар пользователя Миррима

U-la написал:
А сало?!! САЛО забыли!!!! А если его ещё зажарить до шкварочек... с лучком и всё это захомячить с хлебушком-м-м-м....

(категорично) От сала не толстеют! Ежели его свеженьким, да с чесночком и ржаным хлебом.

Блин! Обшарила весь холодильник - нашла кусо-о-чек копченого... А что делать? Нарезала... с хлебушком жую... Эх, завтра на поклон к соседу пойду: у него брат ТАКОЕ сало делает - закачаешься! *облизнулась*

U-la написал:
Блин! Обшарила весь холодильник - нашла кусо-о-чек копченого... А что делать? Нарезала... с хлебушком жую... Эх, завтра на поклон к соседу пойду: у него брат ТАКОЕ сало делает - закачаешься! *облизнулась*

Вспомнилось из народного:

"Я б сало їв,

Я б салом об'їдався,

Я б сало пив,

Я б салом обпивався,

На салі б спав

І салом укривався..."

АхА! Только вот сало в шоколаде не поняла - было такое, едала :(
*опять нахлынуло* А какая гороховая каша на сальных шкварочках получается))))))

:-) Так, глядишь, и откормите.

U-la написал:
АхА! Только вот сало в шоколаде не поняла - было такое, едала :(
*опять нахлынуло* А какая гороховая каша на сальных шкварочках получается))))))

оооо... гороховая каша и без шкварочек хороша,если сливочного масла в неё не пожалеть!

U-la написал:
АхА! Только вот сало в шоколаде не поняла - было такое, едала :(
*опять нахлынуло* А какая гороховая каша на сальных шкварочках получается))))))

(на ухо):

Если любите шкварочки, порекомендую посыпать ими вареники с печенкой, полить домашней сметанкой и потребить...

Я люблю микс из украинской кухни с восточной и средиземноморской
Вот что нашла

Цитата:
Диета - это научно разработанная программа борьбы мозга с желудком, заведомо обреченная на провал

А я вот готовлюсь цыпленочка табака сужинать. (со вздохом) Полпервого ночи, после дли-и-инного трудового дня... (с совсем тяжким вздохом) Часа через 4.

А вот интересно, почему это он именно табака?

Страницы

X